週に1回程度築地市場に独りカブで出掛けている。毎朝通う足立市場では入手できない魚があるからだ。味噌やどんこ、干瓢なども築地から仕入れているが、この辺は電話注文で決まったものを配達してもらえているので、やはり魚を買うために出向くことになる。ま…

内容は−盛込後の片付けが汚かった。舎利酢軽量ミス。焼き台の火の消し忘れ。5時に営業中の看板の出し忘れ。出前の盛込レイアウトミス。舎利冷まし過ぎ。ネタケース扉閉め忘れ。出前桶準備不完全。これだけに限らないのだが、2歳違いの大将に、時に猛烈な剣幕…